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#MiamiFilmFestival | Cine y Gastronomía en la muestra “Culinary Cinema”

por Redacción IN

 

b044156694ed11e3836e121e66d6e8e0_8Miami, Febrero 19, 2014.- En el marco de las actividades programadas para el Festival Internacional de Cine de Miami – que se llevará a cabo del 7 al 16 de marzo de 2014, la Muestra de Cine Culinario (Culinary Cinema), ofrecerá al público la oportunidad de continuar su experiencia cinematográfica con cinco notables restaurantes de Miami.

Este programa, coordinado por Lee Brian Schrager, director del Festival de Cine y Comida de South Beach, consiste en la combinación de cine y gastronomía para crear una experiencia diferente en el espectador.  Cada película que se proyectará en la muestra Lee Brian Schrager’s Culinary Cinema, será complementado con un menú que se combina con los sabores del argumento fílmico.

Los chefs de cada uno de los restaurantes participantes han creado menús inspirados en el filme correspondiente. Así mismo,  Brand Ambassador, de Plymouth Gin – patrocinante del evento- ha creado cocteles inspirados en las películas y en los menús elaborados por los chefs.

“Recibimos una respuesta tan sorprendente en la combinación de películas y cenas del año pasado, que decidimos elevar el nivel en nuestra 31ra edición. Creemos que cada restaurante no solo complementa perfectamente la película correspondiente, sino que también lleva el argumento del filme desde la pantalla al plato de nuestra audiencia, creando una experiencia totalmente sensorial”, expresó Jaie Laplante, Director Ejecutivo del MIFF.

El evento insignia del programa es el Buffet de Bistró tradicional francés en el legendario db Bistró Moderne de Daniel Boulud en el JW Marriot Marquis ubicado en 255 Biscayne Boulevard Way, Miami.  El evento será precedido por la proyección de “Le Chef” en el teatro Paragon Grove 13, a solo minutos de distancia de db Bistro Moderne.

“Combinar la vibrante cultura culinaria y de cocteles de Miami con el arte del cine es sin dudas una experiencia para recordar. Plymouth Gin es una marca original e histórica, que se vinculará a la perfección con películas de calidad, deliciosa cocina local y cocteles impecables”, añadió Clare Kanter, Vicepresidenta de Espirituosos Blancos de  Pernod Ricard USA.

Las películas que se presentarán en el marco de esta experiencia cinematográfica culinaria son:

Brasserie RomantiqueBrasserie Romantique (Bélgica, dirigida por Joël Vanhoebrouck): Hay gran expectativa para el Día de San Valentín en el prestigioso restaurante de Pascaline y Angelo, pero en breve crece la tensión en la cocina, cuando el ex amante de Pascaline de hace veinte años llega a cenar.

Fecha: Sábado, Marzo 8

Cine: Regal Cinemas South Beach (1120 Lincoln Road, Miami Beach, FL 33139)

Hora de proyección: 7:00 p.m.

Cena complementaria: Le Gloutonnerie (81 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139)

Hora de inicio de la cena: 9:15 p.m.

Precio:

Público: $75

Miembros de Miami Film Society (incluye impuesto/propina): $70

 

Final Recipe IN9Final Recipe  (República de Corea / Tailandia, dirigida por Gina Kim): Mark se propone salvar el restaurante de su abuelo enfermo con una victoria en el popular programa de realidad “Final Recipe” de Shanghái.

Fecha: Domingo, Marzo 9

Cine: O Cinema Wynwood (90 NW 29th St, Miami, FL 33127)

Hora de proyección: 5:00 p.m.

Cena complementaria: Blackbrick Chinese (3451 NE 1st Avenue, Miami, FL 33137)

Hora de inicio de la cena: 7:00 p.m.

Precio:

Público: $65

Miembros de Miami Film Society (incluye impuesto/propina): $60

 

LeChef_posterLe Chef (Francia, dirigida por Daniel Cohen): Jean Reno protagoniza esta película en el papel de chef veterano de un imperio culinario con tres estrellas Michelin a quien se le agota la inspiración, justo cuando un chef gastronómico molecular, joven y radical, hace su entrada en la trama. La película también cuenta con la actuación de Santiago Segura.

Fecha: Lunes, Marzo 10

Cine: Paragon Grove 13 (3015 Grand Ave # 322, Coconut Grove, FL 33133)

Cena complementaria: db Bistro Moderne (255 Biscayne Blvd Way, Miami, FL 33131)

Hora de proyección: 7:30 p.m.

Hora de inicio de la cena: 9:30 p.m.

Precio:                                    

Público: $95

Miembros de Miami Film Society (incluye impuesto/propina): $90

**OFERTA ESPECIAL: Las tres películas mencionadas y las cenas complementarias se pueden adquirir en el paquete “Opening Weekend Culinary Events” por $195 (público) o $185 (Miembros de Miami Film Society).

 

Food-For-Love-documentary-film-by-Marianna-EconomouFood for Love (Grecia, dirigida por Marianna Economou), precedida por el corto “Impromptu”  (Canadá, dirigida por Bruce Alcock): Tres madres griegas cocinan y envían paquetes de alimentos elaborados con amor a sus hijos que estudian en el extranjero. Un ejemplo de cómo la comida en manos de las madres griegas es una herramienta potente y simbólica, capaz de salvar distancias geográficas y emocionales.

Fecha: Jueves, Marzo 13

Cine: O Cinema Wynwood (90 NW 29th St., Miami, FL 33127)

Hora de proyección: 7:00 p.m.

Cena complementaria: Egg & Dart (4029 N Miami Avenue, Miami, FL 33127)

Hora de inicio de la cena: 8:30 p.m.

Precio:

Público: $65

Miembros de Miami Film Society (incluye impuesto/propina): $60

 

Jadoo-posterJadoo (Gran Bretaña, dirigida por Amit Gupta): Dos hermanos, exquisitos chefs, se separan y dividen en dos el libro de recetas familiares, creando restaurantes indios rivales. Veinte años después, una hija y sobrina se propone lograr la unión entre ambos, persuadiéndolos para que preparen su banquete de boda

Fecha: Viernes, Marzo 14

Cine: Paragon Grove 13 (3015 Grand Ave # 322, Coconut Grove, FL 33133)

Hora de proyección: 7:15 p.m.

Cena complementaria: Chef Ramesh Kaduru at Ritz Carlton Coconut Grove’s Vizcaya (3300 SW 27th Avenue, Miami, FL 33133)

Hora de inicio de la cena: 9:15 p.m.

Precio:                                    

Público: $75

Miembros de Miami Film Society (incluye impuesto/propina): $70

Avatar INUna proposición especial del programa Culinary Cinema es la proyección anticipada de la serie sobre la noche de clausura del Food Network South Beach Wine & Food Festival, con una proyección GRATUITA al aire libre del nuevo filme Soul of a Banquet de Wayne Wang, sobre la legendaria chef Cecilia Chang.   La proyección se llevará a cabo el domingo 23 de febrero a las 6:00 p.m. en el New World Center. Para más detalles, visite sobefest.com/movie.

Así que no espere más. #SaveTheDate y dispóngase a disfrutar de Culinary Cinema. La muestra donde la gastronomía y el cine se unen para hacer de cada proyección un momento inolvidable. Y esto pasará aquí, en Miami. No se lo pierda.

Para mayor información: miamifilmfestival.com/culinarycinema

 

MEET MIAMI

#MeetMiami – Proyección del documental “Hometown History: Miami Springs”

Miami, FL. 1ero de Junio, 2019
Editorial Staff / NDP.

El jueves 6 de junio a las 7 p.m., en la histórica Curtiss Mansion & Gardens de Miami Gardens, FL, podrás asistir a la proyección del documental Hometown History: Miami Springs, compilación de los prestigiosos Archivos Lynn y Louis Wolfson II de Imágenes en Movimiento de la Florida del Miami Dade College (MDC). La entrada al evento es libre y gratuita para el público en general.

“La colección fundacional de ‘Los Archivos Wolfson’ fue realizada por el canal WTVJ como una biblioteca de noticias para la televisión. Cuando se compilaron casi todas las noticias a las que se les dio cobertura día tras día, se acumuló un caudal tremendo de material”, expresó René Ramos, director de los Archivos Wolfson. “La colección WTVJ consiste en cobertura de personalidades importantes y cotidianas, así como de eventos significativos y comunes, con historias que podemos unificar para presentar una visión con múltiples niveles de la historia local, y divertirnos enormemente”, prosiguió.

El evento será realizado en Curtiss Mansion & Gardens, la residencia de Glenn Curtiss, quien fue pionero de la aviación y uno de los primeros urbanizadores del sur de la Florida. En esta compilación de películas y videos históricos, los asistentes podrán conocer momentos únicos de la historia de Miami Springs, tales como la cena política a la que asistieron dos personalidades que fueron posteriormente presidentes de los Estados Unidos, un desfile del Día de la Independencia organizado por residentes de la localidad después que la ciudad cancelara su propio evento, y la historia de una peluquería canina atrapado en la fiebre del disco de la década de los años setenta. También aparecerán imágenes del Aeropuerto Internacional de Miami, directamente adyacente a Miami Springs. 

En la proyección, los Archivos Wolfson también les mostrarán a los asistentes a preservar, disfrutar y compartir tesoros familiares usando medios digitales en la mesa Preservation is Personal. Además, podrán enterarse de cómo las películas caseras de sus familias sobre la Florida pueden hacer historia, si se donan a los Archivos Wolfson. Las películas y cintas de video de la Florida donadas a los Archivos Wolfson serán preservadas permanentemente, y se les entregará una copia digital de esos materiales caseros a sus donantes.

Todos están invitados a llevar hasta tres fotos o documentos personales, o películas y videos sobre la Florida para una evaluación gratuita a cargo de expertos en preservación.

Los eventos de los Archivos Wolfson son presentados con el apoyo del Departamento y el Concejo de Asuntos Culturales del Condado Miami-Dade, así como del Alcalde y la Junta de Comisionados del Condado  Miami-Dade.

Para obtener sus boletos gratuitos para la proyección Hometown History: Miami Springs, visite el sitio web: https://www.eventbrite.com/e/hometown-history-miami-springs-tickets-61939498708

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DEPORTES

#MeetMiami | El Marlins Park: Un gigante con vida propia

Marlins Park Integrate news miami stadium baseball

 

 

By : Emily Bello-Pardo
INTEGRATE NEWS

MIAMI, FL – El Marlins Park, es el estadio sede de los Miami Marlins, nuestro equipo en las grandes ligas del beisbol profesional. Está ubicado en el corazón de La Pequeña Habana, emblemático vecindario popular del área, en el terreno de 7 hectáreas donde antaño, estuvo el “Orange Bowl”. Sus 37.000 asientos y su terreno de grama natural se encuentran cobijados bajo el techo retráctil de última generación, que evita las suspensiones por lluvia y le brinda comodidad a los jugadores y fanáticos al permitir que el ambiente sea climatizado y puedan ser evitadas las sombras producidas por la luz del sol.

Con sus curvas futurísticas y su fachada de vídrio de medio acre de ventanas que miran hacia el Downtown de Miami (ventanas que se abren y lo convierten en un espacio abierto que provee luz y ventilación natural), el Marlins Park es el primer campo de beisbol de la MLB diseñado con estilo contemporáneo. Gracias a la implementación de una estrategia de sustentabilidad ambiental en su diseño, construcción y funcionamiento, el “Gigante de la Pequeña Habana” ha sido reconocido por el Consejo de la Construcción Ecológica de Estados Unidos (U.S. Green Building Council – USGBC) con la certificación LEED Gold, por el uso de materiales medioambientalmente responsables, técnicas de arquitectura sostenible y cumplimiento de las normativas públicas vigentes.

En cuanto al manejo eficiente del agua, el diseño y las estrategias de operación del sistema de plomería del estadio, han reducido en un 52%, la cantidad de agua potable para uso y consumo humano cuando se compara con un proyecto similar. El paisajismo, basado en especies nativas de la región y en especies con baja demanda de agua, ha logrado una reducción del 60% de la cantidad de agua necesaria para riego y mantenimiento.

La planificación y el manejo racional de los sistemas de electricidad, iluminación, calefacción, ventilación y aire acondicionados representan un 22,4% de reducción del costo del consumo de energía en el parque, ya que los sistemas se adecuan a los requerimientos del espacio y de la cantidad de personas que asistan a los eventos programados. La estructura del techo retráctil del estadio (la quinta estructura de este tipo construida sobre un estadio en los Estados Unidos) tiene un papel preponderante en este aspecto ya que los paneles pueden ser operados independientemente para producir sombra parcial sobre el terreno de juego y los espectadores.

Uno de los aspectos más cuidados del proyecto fue la calidad y origen de los materiales de construcción empleados, para minimizar la contaminación de los espacios internos del parque. Por ello, fueron utilizadas pinturas, adhesivos, lacas, barnices, sellantes, alfombras y maderas con bajos índices de emisión de compuestos orgánicos volátiles (COV).

Durante la construcción, el proyecto se estableció como meta que más del 75% de los desechos generados fueran destinados a programas de reciclaje y no terminaron depositados en rellenos locales de basura. Aparte de lograr este ambicioso número, la gerencia implementó un programa interno de reciclaje de desechos colocando botes de basura separados en todos los pisos para  separar plásticos, metales, papel, cartón y vidrio.

Esta también es una bella forma de conocer Miami.

#Integrate  #Marlineando.

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MEET MIAMI

#MeetMiami | The Freedom Tower: Ícono de la libertad en Miami

By : Emily Bello-Pardo
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Miami, FL.- Si has estado por el American Airlines Arena vía Bayside Mall en el Downtown de Miami, seguramente una torre en estilo mediterráneo español con elementos inspirados en la Giralda de Sevilla – al igual que el Hotel Biltmore en Coral Gables – habrá llamado tu atención.

La edificación, conocida como The Freedom Tower (Torre de la Libertad), fue diseñada por los arquitectos Leonard Schultze y S. Fullerton Weaver en 1925. Alcanza los 82 metros de altura, tiene 17 pisos y 82.000 pies cuadrados, está ubicada en el 600 del Boulevard Biscayne y era la sede tanto de la oficina como de la rotativa del diario News & Metrópolis (luego The Miami News).

Cuando en 1957 el periódico se mufreedom tower miami dade college integrate newsdó a otra locación – luego de 30 años de funcionamiento en la Torre- este edificio estuvo vacante por algún tiempo. Posteriormente en 1960, el Gobierno Federal tomó la locación como centro de operaciones en Miami y alojó allí a los primeros exiliados cubanos que llegaron a La Florida huyendo del gobierno de Fidel Castro, quienes la empezaron a llamar “El Refugio”.

Allí funcionó el Centro de Asistencia Cubana, en donde empleados gubernamentales buscaban los récords de los familiares de los refugiados que vivían en Estados Unidos, les prestaban asistencia médica y dental e implementaron el proceso de identificación y naturalización para insertar a los inmigrantes a la vida de los Estados Unidos. Por esta razón es considerada la Isla Ellis del Sur (Ellis es la isla que está en la bahía de Nueva York, parte del monumento de la Estatua de la Libertad, que fue la puerta de entrada de cientos de miles de inmigrantes entre 1892 y 1954).

En 1975, el gobierno vendió el edificio a inversionistas privados y en 1979, fue incorporado al Registro Nacional de Lugares Históricos. En 1997 fue adquirida por 4.1 millones de dólares por Jorge Mas Canosa, Director de la Fundación Nacional Cubano Americana, cuya familia restauró la torre y la convirtió en un Monumento que honra a los refugiados y a su historia de exilio.

En el 2004, el constructor Pedro Martin – dueño de Terra Group – adquirió la edificación y en el 2005 la donó al Miami Dade College. Hoy, es utilizada como museo, centro cultural y centro educativo porque en su interior alberga galerías, salas de reuniones y de exposiciones y una biblioteca con una amplia colección de libros sobre el éxodo de los cubanos a Estados Unidos. Allí han presentado muestras de Salvador Dalí, Francisco de Goya y Leonardo Da Vinci – patrocinadas por el Miami Dade College y el Miami Art Museum, y su bella arquitectura y diseño interior la colocan como uno de los centros preferidos para hacer eventos, fiestas y recepciones en la ciudad.

La Torre de la Libertad del Miami Dade College, como se le conoce ahora, fue en su momento, el edificio más alto de la ciudad. Desde allí se puede disfrutar de una preciosa vista del Downtown de Miami, de Biscayne Bay, del American Airlines Arena, del Puerto y del Boulevard de Biscayne. Su silueta es parte del famoso Skyline de Miami y sin duda representa uno de los baluartes de la historia de la Ciudad del Sol, historia que sigue escribiendo cada vez que se viste del color de causas, banderas de países o equipos deportivos. Para más información visita www.mdcmoad.org

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