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BUEN VIVIR

#VeganCook | Tempeh en Leche de Coco

Salvatore Lucherino

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Hoy voy a comenzar compartiendo un mensaje que me llegó de un Ser que quiero mucho, que me ha enseñado mucho y que con el tiempo continúa haciéndolo… Así son los Maestros que escogemos en esta vida, aparecen de la nada. Algunos se quedan con nosotros, otros sólo están de paso para darnos una señal, un mensaje… Y ellos, muchas veces ‘disfrazados’ de seres humanos, sin saber porqué o cómo nos dicen aquellas palabras que estábamos buscando, o que en ese momento estábamos necesitando…

El mensaje de hoy es simple pero profundo, completo… “Alégrate con las pequeñas cosas, alégrate con tus pequeños logros diarios”… Simple ¿Verdad? Muchas veces estamos metidos tanto en nuestras ‘metas’, en donde queremos llegar, que nos olvidamos de gratificarnos (a nosotros mismos) por las pequeñas cosas y logros que vamos conquistando día a día. No nos damos cuenta de que la suma de esas pequeñas cosas y logros son las que nos van a dar la satisfacción final de llegar donde queremos llegar… Así que de manera muy sencilla aquí les dejo este mensaje, para que Uds. también lo lean y sobre todo para que, junto conmigo, lo pongamos en práctica, a partir de AHORA… ¿Cómo? Bueno, cada vez que haces algo, que logras algo, por más pequeño que sea, agradece al Universo y agradécete a ti mismo. Luego regálate un pequeño premio, come algo que te provoque (ojo, no exageres, ¿Eh?) y comparte tu logro. Eso es importantísimo… COMPARTIR… Dile a las personas cercanas y queridas lo que hiciste, repito, sin importar la magnitud de lo que realmente lograste… Yo comenzaré hoy mismo a gratificarme y a alegrarme por mis pequeños logros, por mis metas dentro de las metas, por las pequeñas cosas que me hacen feliz en mi día a día… Y ¿tu? Espero que me sigas en esta aventura…

Ahora bien… A nosotros nos une una receta cada 15 días… Hoy les tengo una receta que preparé hace una semana y el resultado fue tan divino que la quiero compartir (¿Ven? Logros, compartir…). Sé que lo van a disfrutar, que se van a alegrar cuando lo preparen y coman y que se van a gratificar con algo… Y recuerden compartir…. Como dicen por allá: ‘Sharing is caring’…Gracias Maru por tu mensaje… Agradecido contigo y con la Vida… Se les quiere… Feliz Semana!!!

Salvatore Lucherino

Salvatore Lucherino

Salvatore Lucherino

Produção Artesanal de Tempeh

Lisboa, Portugal

Phone +351 91 555 6271

www.salstempeh.com

www.facebook.com/salstempeh

Tempeh en Leche de Coco

Ingredientes: 

1 paquete de Tempeh de 250 gr. cortado en tiras de 1 cm. de espesor.

2 cebollas cortadas en julienne.

1 lata de leche de coco de aprox. 250 ml.

Romero al gusto.

Shoyu (salsa de soja de verdad).

Sal.

Aceite de Oliva.

Perejil o cilantro.

Preparación:

Marinar el Tempeh con las cebollas en una mezcla de agua y shoyu (3:1), dos cucharadas de leche de coco, un poco de romero (una ramita es suficiente), una pizca pequeña de sal y una cucharada de aceite de oliva.

Dejar marinar por dos horas mínimo.

Cocinar en una sartén las tiras de Tempeh (sin el líquido por ahora) en un poco de aceite de oliva. Luego de unos 3 minutos, cuando estén doradas y bien calientes, agregar el resto del líquido de la marinada, es decir, las cebollas, el agua, shoyu, romero y el resto de la leche de coco que quedó en la lata. Dejar cocinar a fuego bajo (lento) con la sartén destapada hasta que el líquido evapore y se espese…

Si se desea, se puede colocar un poco de picante al gusto. Servir con perejil o cilantro fresco por encima y algunas semillas de ajonjolí si las tienen en casa… Colocar en un plato sobre el arroz o cualquier otro cereal, tipo cous-cous, por ejemplo…

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BIENESTAR

#SiSePuede | Ocho Claves para evitar la Depresión Migratoria (1era entrega)

glenda travieseo si se puede depresion inmigracion integrate news miamiGLENDA TRAVIESO

@gatravieso

 

 

Miami, FL.- En tiempos recientes, emigrar se ha convertido en un fenómeno cada vez más común. No cabe duda de que es un proceso emocionalmente complejo ya que conlleva desprenderse de muchas cosas, aunado a la incertidumbre de no saber “con qué nos vamos a encontrar en el país destino”, pues por muchas veces que se haya visitado dicho país en calidad de turista y se sienta uno familiarizado con el mismo, son dos perspectivas diametralmente opuestas.

He aquí algunos tips que quiero compartirles para sobrellevar el impacto emocional y evitar que la depresión y la ansiedad se apoderen de nosotros durante el proceso.

Ser flexible. Estar dispuestos a deshacernos de algunas creencias, que seguramente en esta nueva etapa de nuestras vidas, ya no serán de utilidad. Como aquella de pensar que ya sabemos todo y que por ende ya no hay mucho más que aprender. Creer que las cosas no cambian, resistirnos a incorporar nuevos hábitos o costumbres, o sacar conclusiones precipitadas sobre aquellos quienes nos rodean sin darnos el permiso tan siquiera de conocerlos. No aferrarnos a nuestras creencias disminuye la posibilidad de un conflicto emocional interno y nos ayuda a armonizarnos con el entorno.

Dejar de añorar lo que se dejó. No se trata de distanciarse de su gente o de olvidar sus costumbres. Se trata de estar cien por ciento presente en nuestra nueva vida, en este reto que decidimos emprender, y cuyo resultado dependerá de nuestra capacidad para ejecutarlo y comprometernos con el mismo. Compromiso que en ocasiones se ve mermado por la nostalgia que nos genera lo que se dejó en el país de origen. Esta ambivalencia de estar físicamente en un país pero mentalmente en otro es un caldo de cultivo para que se desate una depresión.

Prepararse para enfrentar los cambios. En el país de destino usted probablemente ya no tendrá el reconocimiento profesional al que solía estar acostumbrado, por lo tanto, quizás necesite aprender un nuevo oficio, o darle un giro a su carrera. Sin embargo, no se martirice pensando en lo que perdió, al contrario, aproveche esta oportunidad que la vida le está brindando de acudir a su banco de habilidades y destrezas, algunas quizás olvidadas, por haber pasado mucho tiempo en su zona de confort.

Tenga un propósito. Si tiene que hacer algo que no le guste o le apasione, véalo como una vía para lograr su propósito, pero no lo pierda de vista. Recuerde que nada es permanente y usted tiene la habilidad de elegir qué actitud tomar. Véalo como un periodo de transición que solo usted decidirá cuánto durará dependiendo del tiempo que dedique a convertir su sueño en realidad.

Glenda Travieso autora b&W

Glenda Travieso

Autora y Coach Neurolingüístico

www.glendatravieso.com

@gatravieso

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BUEN VIVIR

#SafetyTips | Recomendaciones contra envenenamientos involuntarios.

 

By: Editorial Staff
INTEGRATE NEWS

 

Miami, FL.– Los niños pequeños tienden a meterse en todo y suelen llevarse a la boca cosas que no deberían. Los medicamentos tóxicos y los productos para la limpieza del hogar pueden confundirse con productos más comunes debido a sus envases coloridos o sus aromas frutales. Su ingestión puede ser un error mortal.

En 2016, más de 79,000 niños fueron atendidos en salas de emergencia debido a envenenamientos pediátricos involuntarios. Más del 84% de estos incidentes se produjeron en el hogar y, en la mayoría de los casos, con estos cinco productos: medicamentos para la presión arterial, paracetamol (acetaminofén), paquetes de detergente, blanqueador y medicamentos sedantes/contra la ansiedad.

El veneno puede matar. Pero también sabemos que los envenenamientos involuntarios son prevenibles. Por eso, la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor de EE. UU. (U.S. Consumer Product Safety Commission, CPSC) insta a todos a tener un Plan de Protección contra el Envenenamiento, especialmente si hay niños pequeños o familiares mayores en el hogar. Para evitar tragedias relacionadas con envenenamientos, la CPSC te recomienda lo siguiente:

 

  • Usa y cierra bien siempre las tapas de seguridad para niños, incluso en la nicotina líquida.
  • Guarda bajo llave los productos de limpieza del hogar, las cápsulas de detergente y los medicamentos. Mantenlos fuera de la vista y el alcance de los niños.
  • Conserva los medicamentos en sus envases originales resistentes a niños.
  • Nunca llames “dulces” o “caramelos” a los medicamentos.
  • No tomes medicamentos delante de los niños, pues estos tienden a imitar a los adultos.
  • Ten a mano el número gratuito de ayuda en caso de envenenamiento: 1-800-222-1222.

Dónde reportar productos peligrosos

Para reportar un producto peligroso o una lesión relacionada con un producto, visita www.SaferProducts.gov (en inglés) o llama a la línea de información de la CPSC al (800) 638-2772.

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BIENESTAR

#InSalud | Inside Rx lanza sitio web en Español para consumidores que buscan descuentos en medicamentos recetados

By: Editorial Staff
INTEGRATE NEWS

Inside Rx lanza sitio web en español para consumidores que buscan descuentos en medicamentos

 

MIAMI, FL.- Inside Rx, plataforma que administra un programa de ahorro de prescripciones para personas sin seguro o con seguro insuficiente, anunció el lanzamiento en Español de su sitio web  insiderx.com/es para ayudar a que más personas tengan acceso a ahorros en medicamentos expedidos con preescripción médica.

La empresa, una subsidiaria de propiedad parcial de Express Scripts (NASDAQ: ESRX), brinda acceso económico a medicamentos de marca y genéricos, y ofrece un ahorro promedio del 40% en algunos medicamentos recetados de marca para personas sin seguro y para aquellas que deben enfrentar altos costos de desembolso directo en sus medicamentos.

“Manejar la salud propia puede ser difícil. Los altos costos de los medicamentos, combinado con una barrera del idioma, hace que el manejo de la salud resulte todavía más difícil”, dice Leslie Achter, CEO de Inside Rx. “Al ofrecer nuestra página de Internet en español, estamos abriendo las puertas para que comunidades de habla hispana tengan acceso a descuentos en los medicamentos que necesitan”.

El programa de descuentos de Inside Rx ofrece acceso instantáneo a ahorros importantes para más de 70 drogas de marcas conocidas para el tratamiento de la diabetes, el asma, enfermedades cardíacas, depresión, trastornos gastrointestinales, gota y otras enfermedades comunes. Obtener estos descuentos es fácil para los pacientes que son elegibles, quienes sólo tienen que presentar la tarjeta de descuento en una de las 40,000 farmacias participantes en los Estados Unidos y Puerto Rico, que incluyen cadenas nacionales tales como CVS, Kroger Family of Pharmacies y Walgreens. No hay cuota de suscripción para obtener la tarjeta, que puede ayudar a los pacientes a ahorrar cientos o incluso miles de dólares al año.

El programa de ahorro en medicamentos Inside Rx ofrece acceso a importantes descuentos en medicamentos escogidos de marca para la diabetes, incluso insulina, así como medicamentos para el tratamiento de otras enfermedades comúnmente asociadas a la diabetes, como el colesterol elevado y la alta presión arterial. Las personas que usan la tarjeta Inside Rx pueden ahorrar un promedio de US$ 180 en medicamentos de insulina de marcas selectas.

La lista completa de medicamentos y farmacias participantes, así como instrucciones para descargar la tarjeta e información sobre elegibilidad, está disponible en español en https://insiderx.com/es.

10 Enero 2018
Editorial Staff INTEGRATE NEWS

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